Rezept: Honig-Mohn-Muffins mit Rosinen und Zitronenschale Zutaten: • Mehl – 200 g • Honig – 100–120 g (dicker, blumiger Honig) • Eier – 2 (Zimmertemperatur) • Milch – 80 ml (Zimmertemperatur) • Butter – 100 g (geschmolzen und abgekühlt) • Backpulver – 1,5 TL • Rosinen – 70–80 g (nach dem Einweichen schneiden und von Kernen befreien) • Mohn – 2–3 EL (20–30 g) • Zitronenschale – Schale von 1 Zitrone (ca. 1–2 TL) • Prise Salz • Vanilleextrakt – nach Belieben Zubereitung: 1. Vorbereitung der Zutaten
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Rezept: Honig-Mohn-Muffins mit Rosinen und Zitronenschale Zutaten: • Mehl – 200 g • Honig – 100–120 g (dicker, blumiger Honig) • Eier – 2 (Zimmertemperatur) • Milch – 80 ml (Zimmertemperatur) • Butter – 100 g (geschmolzen und abgekühlt) • Backpulver – 1,5 TL • Rosinen – 70–80 g (nach dem Einweichen schneiden und von Kernen befreien) • Mohn – 2–3 EL (20–30 g) • Zitronenschale – Schale von 1 Zitrone (ca. 1–2 TL) • Prise Salz • Vanilleextrakt – nach Belieben Zubereitung: 1. Vorbereitung der Zutaten
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