L’automne est la saison des pommes, et donc des tartes. Il en existe de nombreuses variétés, mais peu sont aussi généreuses ...

Dans le bol du robot, muni du batteur plat, mettre la farine, le sel et le beurre en petits morceaux. Battre à petite vitesse jusqu’à obtenir une chapelure fine. Ajouter le sucre glace et les jaunes d ...

Préparez la pâte : dans le bol d’un robot, mélangez le beurre et les œufs pour obtenir une préparation homogène, puis ajoutez le sucre, la Maïzena, la farine et la poudre de noisette. Pétrissez ...

La pâtissière Léa Chiari dévoile les secrets de sa tarte Montblanc, une création gourmande à base de crème de marron et de cassis. Elle nous explique comment équilibrer les saveurs et les textures pou ...